夏黑葡萄是葡萄科葡萄屬葡萄的栽培品種。其嫩稍綠黃色，成熟新稍紅褐色；幼葉淺綠色，成葉較大，葉緣呈鈍鋸齒；果粒圓形，著生緊密且排列整齊，藍(lán)黑色的果皮較厚，果肉硬脆；一般3月中旬萌芽，4月底到5月初開(kāi)花，7月中旬果實(shí)成熟。

  適宜在土層深厚、土壤肥沃的地塊栽培，沙田、濕地均可。夏黑葡萄常采用扦插繁殖方式進(jìn)行育苗。一般春季育苗，這種溫度更有助于幼苗存活。果實(shí)無(wú)核，味道濃甜，有濃草莓香味，食用口感好，并且抗逆性強(qiáng)、耐貯運(yùn)，有助于市場(chǎng)售賣(mài)；充分成熟的果實(shí)釀酒效果良好，可釀造出優(yōu)良的桃紅葡萄酒，也可蒸餾白蘭地葡萄酒；

  另外，夏黑葡萄葉片大而挺立，葉色深綠，果實(shí)成熟后，懸掛在樹(shù)上時(shí)間長(zhǎng)且不裂果，不掉粒，不轉(zhuǎn)色，有一定的觀光價(jià)值，適宜在城市近郊休閑觀光園發(fā)展，也可在遠(yuǎn)郊種植。